Ещё о финской картопле

Финляндию никто не называет житницей и передовой аграрной страной, в отличие от России. В Финляндии нет чернозёма, нет «живительных» санкций, истерик про поддержку отечественного производителя и инновационных комбайнов. В Финляндии не было Мичурина и Хрущёва. Финляндия – это сплошные леса, озёра и скалы. Тем не менее, самая лучшая картошка, какую я пробовал, – финская.

Белорусская и украинская магазинная бульба не идут с ней ни в какое сравнение. Не говоря уже о русской, которая в большинстве случаев – откровенное несъедобное пресное унылое совковое говно.

Если вы отдыхаете в Финляндии, то очень советую закупаться вот такой картохой.

IMAG3434

Это картофель из Лапландии. Лапландия ассоциируется у меня с морозами, оленями, тайгой и гранитными скалами среди озёр. Но никак не с картофельными полями, на которых зреет первоклассный продукт.

Хитрые питерские дачники пронюхали, насколько лапландская картошка охуенна, накупили её и стали содить клубни. Но то, что выросло, всё равно хуже, чем финское, потому что вместе с клубнями не продаётся агротехника. Но всё равно получается много лучше, чем выращенное из клубней какого-нибудь элитного российского сорта.

Как и любая очень хорошая картошка, эта идеально подходит для жарки или запекания. Кожуру можно не счищать. Картошка выходит рассыпчатая, ароматная, вкуснющщая и с румяной толстой корочкой. А если к кртопельке этой ещё маслица добавить побольше, штоб корочка блестела! А розмаринчику! А с оленинкой, да чтоб много было чеснока! Мммммм! Европа – это вам не совок, блять!

Advertisements

iChewness. Самая хорошая картошка.

Пожалуй, самая вкусная картошка, какую я ел, была куплена у огородников. Последний раз это было, когда я ездил в лес на Ладогу в 2011 году.

Еду я назад из леса. Время – семь утра. И вдруг вижу одинокий домик у дороги, окруженный маленьким полем. У входа сидит бабка, пьянющая в хлам. И во весь голос предлагает картошку. Продавать картошку рано утром на пустой грунтовой дороге в лесной глуши, да ещё в нетрезвом виде – не самое лучшее занятие, подумал я. Но решил-таки остановиться. Когда вышел из машины, я заметил, что поле наполовину перерыто. “Вот, сынок, только накопала. Свежая!” – сказала бабка, – “Ведро за двести!”

Купить большое ведро картошки за столько – это не то, чтобы дёшево. Это весьма дёшево. Бабка с удовольствием взяла деньги, видимо, предвкушая очередной маленький праздник жизни. Ну а я взял большой мешок картошки, тем более что мои запасы на тот момент подиссякли.

Если бы я знал, что эта картошка окажется такой вкусной, я бы смело взял их три.

В городских магазах я не встречал ничего похожего. Как правило, магазинная картошка – редкое говно. Но не вся: есть и вполне пристойные сорта. Вот сегодня немного о них.

Очень хороша французская и израильская картошка. Бушбок Росс – отличный сорт. Этикетка.imag2504

Красная Франселина – отличный выбор. Я не люблю картофельный салат, однако очень люблю её жарить. Изображение

Вот такая – тоже супер.Изображение

Очень вкусна вот такая картошка. Дорого, зато качественно.Изображение

На счёт отечественного производителя. Поддерживать стоит вот этого.Изображение

А если вы живёте в Финляндии, то смело берите вот это.Изображение

Тоже вариант.Изображение

Собственно, пока всё на сегодня. Про другие хорошие сорта – как-нить в следующий раз…