Мицеллярная вода

Берём обычное хозяйственное мыло. Совдеповскоее такое, бурое, вонючее. Опускаем это мыло в обычную воду из-под крана на 5 минут. И у вас получается вода с мицеллами, то есть, пресловутая мицеллярная вода! Et voila!

Мыло – это натриевая или калиевая соль жирной кислоты. Да, с точки зрения науки, мыло – это соль! Состоящая из катионов натрия\калия и анионов этих самых жирных кислот. Так вот.

Анионы мыла имеют полярную заряженную минусом “голову” и неполярный углеводородный “жирный” хвост. В водном растворе эти анионы образуют особые структурные аггрегаты, когда полярные “головы” “смотрят” в сторону окружающей воды. Ну а жирные хвосты направлены внутрь аггрегата. Как вы, вероятно, поняли, эти аггрегаты и называются мицеллами.

Вот как оно примерно выглядит. Это плавает в мыльной воде.

Стоит обычную мыльную воду назвать наукообразным термином, как её продажм становится модным трендом. Это напоминает ситуацию, когда обычный воск припудривают сакральными смыслами и потом втюхивают его мнительным дурачкам втридорого.

Да, массовый идиотизм – это, воистину, золотое дно.

А как получить мицеллярную воду с минералами? Очень просто! Добавьте в мыльную воду кристаллик поваренной соли…

Чеки из магаза 2021: весенний скачок цен

Продолжаю старую добрую традицию блога – публикую чеки из питерских продуктовых магазов.

Сегодня это – мусор. Завтра – повод для ностальгии. Послезавтра – тема для исследований. После-послезавтра – ценный архивный материал. После-после-послезавтра – объект культурного наследия. После-после-после-послезавтра – национальное достояние.

Чеки – непосредственная информация о ценах на продукты. Сравните 2021 начало и весну 2021.

Собственно, вот во сколько обходится нормальный поход в магаз. Сразу скажу, что 8 тонн на одного взрослого в неделю – это весьма скромно. Подробнее – под кат. Continue reading